Enginarlı Salatalar

Bu yazıda bir kaç enginarlı salata tarifini bir arada veriyorum. Bazıları az malzemeleri bazıları ise malzeme açısından zengin ama yapımı biraz daha zahmetli. Zevke ve zamana göre tercih size ait.

Tarif 1
Gerekli Malzemeler

• 1 adet enginar


• Yarım çay bardağı zeytin yağı


• Birer adet salatalık ve domates


• Birkaç dal maydanoz ve yeşil soğan


• 1 adet limon


• Yarım göbek marul

Hazırlanışı

Küçük bir tencereye 1 su bardağı su dökün ve içerisine yarım limonu tamamen sıkın. Enginarı tencereye ilave edin ve kapağı kapalı bir şekilde 10 dakika kaynatın. Enginar yumuşadıktan sonra, enginarı ve diğer salata malzemelerini geniş bir kaba ince ince doğrayın. Salatanıza zeytin yağını ekleyip yeteri kadar limon sıktıktan sonra, enginarlı salatanızı dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz.

Hızlı Tarif

1. Tencereye bir su bardağı su ekle ve yarım limon sık


2. Enginarı 10 dakika bu suda kaynat


3. Enginarı ve tüm malzemeleri ince ince doğra ve karştır


4. Zeytinyağı ekle ve limon sık

 

Read More : Enginarlı Salatalar